Wir haben den besten Koch Kubas – gehabt

Abel war Koch im Diözesanbildungshaus. In den letzten Monaten hat er an seinen freien Tagen bei uns in der Küche ausgeholfen. Vorgestern morgen kam statt seiner seine Frau, er selbst kam erst kurz vor Mittag. “War’s der Zahnarzt ?”, frage ich ihn. “Nein, das nicht. Wenn Sie Zeit haben, muss ich etwas mit Jacques und Ihnen besprechen.” Er kommt gerade vom Nuntius, dem päpstlichen Botschafter, und das Angebot, in Zukunft für den Nuntius zu kochen, konnte er schlecht ablehnen. Ob er italienisch kochen könne, hatte der Nuntius ihn gefragt. Ja, kann er, wir könnten das bestätigen. Wir freuen uns für ihn, aber für uns ist es ein Verlust.
Gestern Abend haben wir eine kleine Abschiedsfeier organisiert, heute ist zum ersten Mal die von ihm empfohlene Nachfolgerin da. Und weil den Kubanern die Familie über alles geht, war natürlich klar, wen er uns empfehlen würde. “Danke, dass Sie an mich gedacht haben,” sagt die höfliche Dame uns. Es war nicht besonders schwer, an sie zu denken, denn sie stand gerade in der Küche, als ihr Mann im Esszimmer seine Kündigung aussprach. So bleibt alles in der Familie. Das hat den Vorteil, dass man sich kennt und dass man sich bereits vertraut. Raulito, der freundliche Fahrer des Kardinals, der uns immer wieder mit Rat und Tat zur Seite steht, ist auch so ein Beispiel für Familienzusammenhalt. Sein Vater arbeitet im Büro der Bischofskonferenz, seine Frau in der Verwaltung der Erzdiözese. Ihr Chef dort, der Kanzler des Erzbistums, ist ihr Onkel, und ihr Bruder ist der andere Fahrer des Kardinals.
Das Foto zeigt eines von Abels Meisterwerken (zum Fest des heiligen Benedikt), von ihm selbst fotografiert (“Me encanta la fotografía – Mich bezaubert die Fotografie”.).